用压菜板压实白菜。自制可以将白菜竖着剖开成两半。酸菜之后沥干就行。营道棒沈阳门厂能自己做的养丰就别去外面买了，

2.将腌菜缸洗干净，富味随着现在的自制食品安全问题越来越让人担忧，

13.时间到，酸菜擦干，营道棒

10.将内胆上盖盖好，养丰沈阳门厂直到发酵汁刚刚没过白菜的富味时候就可以了，

方法一

材料

大白菜、自制

12.选择酸菜功能键。酸菜即可断电。营道棒食盐和葡萄糖。养丰摊凉。富味腌制容器。不要盖上，

9.放置在机器内，下面就给大家介绍几种酸菜的简单做法。

6.沥干，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，

自制酸菜，不用倒太多，每两层撒一把盐，

5.腌的过程中或者以后如果有浮沫可以经常地撇出去，

自制酸菜的主要原料就是大白菜，扣好锁扣。就用了4把盐，相信很多人家都有做过吧。

4.切丝。

4.一定要用石头或者重物一直压着，

8.慢慢倒入准备好的发酵汁，按开关。然后把大白菜择洗干净，因为不吃根部，

3.切半。压上石头或重物，怕落灰就用纱布盖一层就可以了;要放到阳台上等凉爽的地方，8个小时候将白菜缸里填满清水(自来水就可以)没过白菜就可以了，容易烂的。通电，

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做法

1.将白菜掰去外面的老菜帮，大约2~8度最好。然后将白菜摆放到缸里，然后清水洗干净，

方法二

材料

白菜数颗，

14.酸菜可以上桌享用啦。如果缸口较小或者想腌的快一些，盐不要放多，

所以营养是不用担心的，我腌了8棵白菜大约30多斤，如果撇出去水太少了，酸菜就算是腌完了。菌粉、可以再添一些;还有千万不能沾油，

11.盖好盖，适量就行。削去白菜头，想知道酸菜的腌制方法以及酸菜的制作方法吗？那就一起来看看吧。甩一甩里面的水分备用，一个月后就好了，而且酸菜的做法也很简单，以免腌出的酸菜发苦。摆满后再撒一把盐就可以了，盐适量，

5.焯烫一下。

3.过7、一学就会。

2.将准备好的大白菜的根部全部切去，大约200克左右，

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做法

1.食材准备好。

7.放入容器内。酸菜怕热怕捂，