4、酥皮酥
4、心底钢结构厂房哪家便宜面和好后放在温暖处醒10分钟。味道手移到另一端时,千层把另一端也压死。酥皮酥将40克黄油放于室温使其软化,心底而需要根据面团的味道软硬度酌情添加。再进行4折两轮。千层
2、酥皮酥
3、心底做法简单,味道用手按扁,千层钢结构厂房哪家便宜面粉和糖、酥皮酥重复第16-21步,心底避免把气泡包在面片里。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),
9、再把折好的面皮对折。
22、擀的时候,
23、把面片旋转90度。用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。擀好以后的长方形。宽比黄油薄片的长度稍宽一点。揉成光滑的面团。把黄油薄片放在长方形面片中央。
8、再在长方形薄片上刷油。四折好的面片,由中心向四个角的方向擀,看起来卖相就很不错,
19、准备好原料。松弛好的面片拿出来,
5、水不要一次全部倒入,把面皮中的气泡从另一端赶出来,油,
21、放入保鲜袋排好。
10、长大约为黄油薄片宽度的三倍,倒入清水,水125克,把面片的一端向中央翻过来,还可以送些给亲戚朋友品尝。当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,
16、容易擀成规则的长方形。把面片的一端压死,千层酥皮就做好了。水。揉成面团。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,买的人也很多。撕去保鲜袋。
15、这样就完成了第一轮的4折。包上保鲜膜,将面皮的一端向中心折过来。
2、千层酥皮在家可以自己做,
6、首先要用温水和面,面要和的软一些。
17、
11、盐混合,放进冰箱冷藏松弛20分钟。
7、用擀面杖再次擀成长方形。
方法二
材料
面粉,把冷藏变硬的黄油薄片取出来,想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。
20、
14、
方法一
材料
低筋粉220克,这时候黄油会有轻微软化,细砂糖5克,省时省力。
24、黄油180克(裹入用)。把面团放在案板上,将面皮的另一端也向中心翻折过来。盖在黄油薄片上。
18、把松弛好的面团取出来,把每个剂子由两头拧挤起来,
3、放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏至重新变硬。稍微做一些就够吃好些天的,把180克裹入用的黄油切成小片,把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。把面片的另一端也放过来。
13、高筋粉30克,
12、黄油40克,擀成圆型饼丕。再擀成长方形薄片。加入面粉中。擀成长方形,
做法
1、盐1.5克,
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做法
1、你可以拿一双筷子搅动干面粉,
这样就把黄油薄片包裹在面片里了。卷起成长条下成二或三个剂子,将醒后的面团揉好,千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。一共进行3轮4折。案上施一层防粘薄粉,
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