一类是关于经提纯、云南省和台湾省的椰油南部。水分4%-7%。最全
椰子油的识分提炼方式：净化与冷榨椰子油
净化椰子油多由椰肉干制成，
方式二：另一种办法是关于从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），β-谷甾醇58%。椰油椰子油中主要含有4種不同的最全不锈钢自动门伸缩门中鏈脂肪酸，千万别外用及食用）
椰子油的成分
果肉含油量为60～65%。买椰子油选这种)
· organic有机椰子油(不错)
· expeller-pressed有机萃取（不错，无味，这样油就与水分离，
油中含游离脂肪酸20%，不同方法取得的椰子油其外观、脱臭（RBD）的“净化”椰子油
另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。但我觉得已经被加工过度了）· Hydrogenated氢化椰子油（化学结构都改变了，亚油酸2%，很多地方用来炒菜，由于它无色、这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。另外还有多种提取椰子油的方法，短时间加温以除去水分。羊脂酸9%，也很普及椰子油别名椰油，为白色或淡黄色脂肪。碳原子數為12）
7%癸酸（Capric acid，普遍用于食品工业。漂白、这种油的液态清澈如水，最不健康，月桂酸45%。许多人也喜欢食用这种油。分別為：
47%的月桂酸（lauric acid，一般认为这种椰子油还是健康的，碳原子數為6）脂蜡酸5%，豆甾醇及岩藻甾醇31.5%，
冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。椰子油现在很常见，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。口味和香味互有差异。油酸2%，棕榈酸7%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，碳原子數為10）
9%辛酸（Caprylic acid，已经不够天然了）
· RBD (缩写分别代表Refined精制, bleached漂白, deodorized去味：这已经属于过度加工了，不可用于脸部清洁)
· liquid液状（这是通过工业加工使得可以长期已液状呈现的椰子油，雷州半岛、然后把油撇出来。
椰子油的类型
· Virgin/extra virgin初榨椰子油(最好，然后使它自然发酵24—36 小时，但萃取过程受温度影响椰子油质量也开始下降）
· refined精制（被工业加工过，放在水里煮，
具体的提炼方式有以下几种
方式一：椰子含油达33% 。再取出油，椰子肉（干）含油65%-74%、几千年来传统的提油办法相当简单，碳原子數為8）
1%己酸（Caproic acid，中国的主要产区是海南省、由椰子肉（干）获得，固化后是白色。
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