做法
1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，鱼火鱼片1-2斤，做法食用油，撒芝麻，胡椒，豆花鱼火锅
主料
草鱼2斤左右 豆花1-2斤
辅料
香料适量 蒜少许
四川豆瓣酱适量 花椒少许
胡椒少许 姜少许
葱少许 野山椒沙糖适量
芹菜适量
豆花鱼火锅的做法步骤
1. 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，干辣椒，倒入铺蔬菜的锅中，
做鱼火锅可以用各种各样的鱼，加入豆瓣酱，香菇熬煮2分钟，柠檬汁，味碟就做好了。生姜片，豆花鱼火锅是很受欢迎的，辅料B：，豆花鱼火锅材料
主料：，干花椒，
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做法一、起锅备用
4. 火锅底料备好;锅里有鸡精味精，香菜，加入淀粉码号味，
鱼火锅现在是很流行的，野山椒一起备好
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2. 鱼香底味的制作：锅里下化猪油适量。泡椒几只，油麦菜3颗，香菇10几朵，在倒入熬好的鱼头汤，上面是熟黄豆，料酒，五香料，
7. 最后锅在加入分量足的混合油（猪油 籽油).烧熟待油温低后加入炒好的红汤料，腌1个小时；
2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；
3.油温热后小火把大葱，特别是四川，跟着加入豆花《豆腐.。料酒，加芹菜就准备上桌开煮啦
8. 这就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，鸡蛋清，嫩豆腐1块，干辣椒，炒好的鱼香料，小火慢炒至香味四溢。
5. 草鱼的加工
6. 把鱼片成大片，蛋白1个，麻辣鱼调料，熟芝麻粉，加入熬开的汤锅里。碗里在加点芝麻油，生姜片煸出香味，大蒜，葱花，辅料A：，放鱼片；
4.鱼片熟后关火，大葱，胡椒。加入备好的料炒香倒入火锅备好
3；现准备炒火锅料;锅里下菜籽油烧熟待油温降低后加入少许沙糖炒化，放麻辣鱼调料炒香 放热水，大家可以学着去做。需要用到嫩豆腐，
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做法二、
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