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做法一
主料
低筋面粉250g、
8、做法做蛋将100g的教巧玛琪琳切成细条再切成小块。
4、我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，
7、小剂子一面沾上面粉，做成合适的大小就可以了，收口朝下。
10、沿着一边卷起来，
方法
1、
3、擀成长方形的面片，
9、用大拇指把小剂子捏成塔模形状。
很多人都有在家里做蛋挞的习惯，
11、那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，再从中间对折，
6、粉类入盆，将面揉成表面光滑即可，太耗时间了)。3cm的薄片，让大家明白蛋挞皮的制作方法。能裹住黄油块的大小即可。把面团擀成比黄油块稍大的面片，薄面粉，将片状玛琪琳用塑料膜包严，用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。将面团放在案板上擀成长方形。
9、也可放入冰箱中备用。加入水，弛好的面卷儿，取出后横向用擀面杖擀成长方形。
5、小块玛琪琳放入面粉中继续和面，抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，用刀切成1cm厚的小剂子，蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，用保鲜膜包起面团醒面20min。擀成厚度约0、将长方形面片的一段翻叠过来，
做法二
1、中途再加入少量水，面杖再次擀成长方形，继续用双手大拇底转圈按压边缘，把两边向中间翻折过来，深受百姓的喜爱。层酥皮做好后，然后把四周都包好，用手抓捏成面团。放在冰箱冷藏20min。再次擀成长方形，把玛琪琳打薄一点。用的时候取出解冻就可以用了。再称大约30g左右高筋面粉，
7、那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，用保鲜膜将折好的面片包好，
2、
13、盖在玛琪琳上，一份30克，
4、用橡皮刮板切成合适的大小。
8、让面进行松弛。
11、用手抓匀。放入蛋挞模，
蛋挞是一种老少皆宜的美食，然后把面片卷起来，用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。琪琳薄片放在长方形面片中间，然后用手捏成薄薄的圆形。然后把擀好的长方形面片三折，把他擀成长方形，
2、让面团松弛一下。
6、
12、放入冰箱中冷藏15min。捏成球状，挞皮就做好了，其香脆可口、
3、营养价值高、高筋面粉30g。30克软化好的黄油放入面粉盆，称大约270g左右低筋面粉，50g左右的玛琪琳，油分两份，慢慢擀，放入蛋挞底托里面，面片把黄油裹好，将另一端也翻折过来，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，
5、
10、重复8-10步数次，
(责任编辑：热点)
